8月15日，政治学院“海之魂”社会实践队一行六人走进坐落在石老人国家旅游度假区内的青岛国际啤酒城，切实感受青岛人‘吃蛤蜊，喝啤酒”的特色生活，宣讲十二五规划所倡导的低碳环保理念。本届青岛国际啤酒节于13日开门迎客，会期16天，秉承着“青岛与世界干杯”的主题，以“百姓的节日、啤酒的世博、文化的盛宴”为办节宗旨，并着力将青岛啤酒节打造成低碳环保的节日，欲通过各类趣味活动，将啤酒“细腻、香醇、爽口”的啤酒气息注入人们的感官，让世界举杯同庆：将狂欢进行到底！

    本届青岛国际啤酒节嘉年华娱乐无疑是一大亮点，队员们了解到主办方特意引进来自意大利、德国、荷兰、韩国等多个国家，总价值2.5亿的60台设备，机械怪兽、豪华宫廷木马、疯狂旋转盘等新设备也隆重加盟。嘉年华区域划分成人区、儿童区、马戏区、趣味互动区，并投资200万元进行亮化，国外马戏团等表演性节目，全民同欢。此外，奥飞欢乐王国今年也首次进驻啤酒城。“铠甲勇士”、“巴啦啦小魔仙”、“火力少年王”、“果宝特攻”等目前国内最火爆的动漫形象联袂铸造科幻天堂。本届啤酒节少不了我们大学生为嘉年华的欢声笑语保驾护航，嘉年华机动设备的150名服务人员全部是经过严格筛选脱颖而出的驻青高校在校生，他们权责分明，工作踏实。队员们与这些同龄伙伴热情交流。

    除了游玩畅饮，十二五规划宣讲才是队员们此行的最终目的，队员们了解到为了把2011青岛啤酒节打造成低碳环保的节日，今年所有啤酒场馆均引进水晶杯、洗杯机和宾馆专用的垃圾车，“费尽心机”地为啤酒节的环保节能服务。啤酒节取消了所有一次性使用的酒器和餐具，全部使用可循环的水晶或瓷质器具。另外，商贸摊位中也出现可以“吃”的餐巾纸。队员们走访了大会组织者，了解到餐巾纸是由淀粉做填充剂、天然豆油做剥离剂，全过程无碱、无氯、无荧光增白剂、柔顺剂、滑石粉，游客甚至可以放心吃下去。此外，高效消毒的洗杯机，低碳零排放的电瓶车，环保节能的公厕绿肥也是“环保啤酒城”的亮点。

    今年，啤酒节新引进的知名品牌——美国米勒、德国贝克、捷克黑山将掀起新一轮畅饮风暴。据悉，这三个新成员在国际上均享有极高的赞誉度。其中美国米勒啤酒是世界上第一种低卡啤酒，在美国被称作“贵族啤酒”；而经过特殊的烘烤过程再经糖化水解后所酿成的德国贝克啤酒更是以爽口宜人、口味醇美、低刺激性的温和酒质享誉全球；具有七百多年历史的啤酒品牌捷克黑山，六个月底层发酵的技术造就了它醇厚幽香的口味。如此贵族范儿的“洋”啤酒将各方宾朋感受到青岛啤酒节的蓬勃朝气与优雅风度。

低碳的啤酒节无疑会使啤酒节的生命更长久，“吃蛤蜊，喝啤酒，青岛人就好这一口，青岛的蛤蜊肥又鲜，青岛的啤酒最爽口……”队员们伴着飘香的美酒和欢快的音乐，高举酒杯齐声的呐喊是对啤酒节最直接的问候。