为了解大众对食品安全的认知情况，提高大家对食品安全的重视程度，生命科学学院“调研山东”暑期社会实践活动进入实地调研，引发了同学们的广泛关注。

本次实地调研由张鸿雁老师指导，在生命科学学院2012级张恒的带领下，调研在济南、潍坊、临沂等地逐步展开，包括电子版调查问卷和纸质版调查问卷两种形式。首先，团队成员通过在网络平台上传播调查问卷，来了解同学们获取食品安全消费的途径、在食品安全方面担心的问题、对于食品添加剂的观点等内容，得到同学们积极配合，大家纷纷在网络平台上扩散转发，力求让更多人参与到活动当中来；其次，项目负责人张恒带领队员谭梦男、段文凯等人走上街头，来到济南泉城广场、恒隆广场、魏家庄等地发放调查问卷，并进行简单的采访，了解了人们所遇到过的食品安全问题、避免食品安全问题的措施以及对出现安全问题的解决方法，将促进食品安全的正能量扩散给身边的人；最终，团队将进行数据统计和结果分析，将调查结果进行科学分析，寻找食品安全中存在的问题，并提出合理化建议。

本次社会实践使大家对食品安全有了新的认识，对食品安全这个热点话题更加重视，也是一次当代大学生接触社会、服务社会的机会，有利于个人能力的提高和社会生活水平的平稳发展。