为了发现日常生活中的食品安全隐患，提出专业建议，展现当代大学生的责任意识，8月17至8月26日，生命科学学院“仅食难安”社会实践队开展食品安全调研。

调研工作得到了生命科学学院张鸿雁老师的大力支持，在张老师的指导下，实践队确定以调查日常生活中不被人重视的食品安全问题作为工作的重点，以问卷调查为主，实地采访为辅。前期准备阶段，实践队成员就调查的内容进行交流汇总，多次修改完善后，最终形成四类调查问卷：食品安全民生访谈问卷、大型超市及便民超市食品安全调查问卷、家中食品安全隐患调查问卷、餐饮酒店食品安全调查问卷。活动开展阶段，实践队员分别在济南、青岛、淄博、东营、潍坊、枣庄、临沂、大连等地区，实地走访城乡集贸市场、大中小超市、各类餐厅酒店、居民小区，虚心向商家、消费者及居民求教。同时，实践队在网络上展开电子问卷调查，让更多的人参与到本次调研中来。经过实践队的努力，最终收集到有效问卷500多份，面对面交流100余人次，调查商户30余家，活动取得初步成效。

此次调研活动，提高了实践队员的专业素养，锻炼了团队的意志力和团结协作的能力，也使得广大市民更加重视身边的食品安全问题。活动到了群众的一致好评，展现出生命科学学院学子关注社会问题的责任意识。