为积极响应山东省关于推进济南、青岛、烟台、潍坊、威海5市“国家食品安全城市创建试点”工作的号召，化学化工与材料科学学院“食全食美”调研组将于暑期进行食品安全分析调研，7月31日，济南小分队正式开展调研活动。 

在正式调研之前，调研组队员进行了充分的准备工作并结合我省食品安全现状，多次讨论之后制定了一份针对消费者的调查问卷。7月31日清早，在队长蒙超的带领下，5名队员首先前往济南市老城区展开问卷调查，队员们积极走访，与老城区居民亲切交谈，在居民们的热情配合下共完成百余份调查问卷。随后，队员们转战市中区胜利大街，对去年夏天完成改造的食品店家进行采访。与以往相比，胜利大街在环境上有了很大改善，各个店铺经过统一规划后更加方便了广大市民就餐。 

下午，队员们来到了历城区食品药品监督管理局并受到了办公室李主任的热情接待。李主任先向队员们介绍了历城区在创建食品安全试点城市时期的基本工作，然后分别详细介绍了历城区食品药品监督管理局的生产、流通、餐饮三个科室的工作，李主任说：“依法行使职权，预防出现重大的食品安全问题是我们最重要的责任之一。”最后，李主任热情地与队员们合影，并对当代大学生提出了自己的期望。 

一整天的调研工作，让队员们对于食品安全问题有了更深刻的认识，对于调研工作的进一步开展有了更深刻的理解。