为进一步了解济南市国家食品安全试点城市创建的工作，8月1日，化学化工与材料科学学院“食全食美”调研组济南小分队走进食品企业了解工作并进行参观学习。 

8月1日上午，队员们来到历下区大润发，作为师大学子最信任的超市，大润发超市除了有自己一套独特的经营理念以外，在食品安全方面也是严格把关，对于临近保质期的食品，采用打折销售以及设置专门的临期货物销售区的手段。参观过程中队员们发现大润发的熟食制作均采用透明化生产操作，卫生工作做的比较到位，随后队员们随机采访了几位顾客，他们均表示对大润发比较信任。 

下午，队员们来到位于历城区工业北路的维尔康食品有限公司进行参观调研。队员们先来到肉类水产交易大厅，与这里的商户交流沟通，尽管大部分人表示不知道国家安全试点城市的创建工作，但他们表示一直以来维尔康公司都对这里的产品质量进行严格把关。随后，队员们参观了维尔康冷库群，来来往往的人员众多，工作却都有条不紊地进行着。最后队员们在维尔康公司门口合影留念。 

几经辗转，队员们终于来到了位于天桥区新徐工业园的济南佳禾食品有限公司，调研组队员与工作人员积极沟通交流，工作人员简单介绍了公司的经营理念及生产流程，并向队员们展示了部分公司的照片，最后为大学生如此关心食品安全问题表示感谢。 

通过一天的调研学习，队员们不仅获得了不少人际沟通交流方面的经验，为今后的调研之路打下坚实的基础，更是在食品安全的调研课题上取得了不小的进展，学习到企业的先进工作经验并且有力地宣传了食品安全试点城市的创建工作。