近年来经济发展迅速，作为旅游大市的青岛市，同样肩负着创建“国家食品安全城市试点”的重任。于是，在对济南的调研结束之后，化学化工与材料科学学院“食全食美”调研组青岛小分队开始对青岛市食品安全进行了调研活动。 

8月6日，青岛小分队队员们在青岛火车站汇合，并立即投入到调研活动中。队员们首先联系青岛市各食品药品监督管理局，希望与政府有关部门交流以获得对青岛市“国家食品安全城市创建试点”现状更为深刻、准确的了解。紧接着，队员们展开问卷调查，在街头、海边、快餐厅等地向居民发放调查问卷并进行交流。大部分接受问卷调查青岛市民对青岛市食品安全现状表示满意，也感受到自“创城”之后食品安全得到了很大的改善，但食品安全无小事，目前仍有很大提升空间。受访民众的积极配合，使队员们了解到了群众对食品安全的看法，也看到了群众的食品安全意识的提高。 

8月7日，通过电话预约，队员们来到了青岛市即墨食品药品监督管理局，受到了办公室于主任的热情接待。在采访中，于主任向我们介绍了为“国家食品安全城市创建试点”所制定的工作计划与目标，展示了近半年来所取得的成果，同时也详细的剖析了目前工作还没有做好的地方。谈到政府工作时，于主任说“始终把百姓食品安全放在首位，在工作中把一切隐患降到最低”。在队员们问到“政府有哪些重点关注企业”时，于主任说：“‘创城’问题‘对面不对点，小到小作坊，大到大企业，全部统一要求，一切从严，从整体出发才能真正保证食品安全！”采访结束后，于主任与队员们亲切握手致意，表示对调研小组的支持。 

8月7日下午，调研组的队员们又来到了位于青岛市即墨区的佳乐家超市，并来到超市的食品安全监测办公室与负责人进行了交流。负责人张女士表示，按照政府要求，在进货时必须要查看食品流通许可证、厂家的生产许可证以及检验报告等一切食品的信息，在确认无误后才可上架。对于员工，都需经过体检，并持有健康证才可上岗工作。超市在处理过期产品方面也有许多途径，如下架销毁，与厂家制定协议由厂家回收销毁等，在进货时就做到控制进货量，并采取“先进先促”的措施，严禁过期食品摆上货架。  

在两天的调研学习中，队员们感受到了青岛人民的热情，也看到了青岛市食品安全光明的未来。调研仍在继续，“食全食美”调研组的队员们将会继续为食品安全贡献出他们的一份力量。